Menú del día en restaurante Mr. Frank | Madrid

Conocí a Mr. Frank por casualidad. Es un tipo simpático, de mundo, siempre atento a lo que de él se dice y muy activo en redes sociales. Fue en ellas donde entablamos nuestra primera conversación y donde me convenció para visitar su restaurante. No tuvo que hacer mucho esfuerzo, todo sea dicho, pues yo ya me había quedado prendado de lo que dejaban entrever las fotografías de su web. Predispuesto (me hizo la reserva desde Twitter) e interesado en mi blog… ¿cómo me iba a resistir?

Interior del restaurante Mr. Frank, Madrid

El restaurante se encuentra en una de las calles traseras del Congreso de los Diputados y dispone de dos espacios, dos plantas totalmente diferenciadas, cada una con su propia esencia y utilidad. La superior alberga un luminoso comedor de grandes ventanales, decorado con gusto encomiable. Un toque verde, otro azul, sillas de diferentes diseños, cojines, macetas y el elemento estrella: palés, que adornan sus paredes aportándoles un aspecto rústico único y cautivador.

En la de abajo Mr. Frank presume de una cueva típicamente madrileña, abovedada y recubierta de ladrillo; una combinación de historia y belleza que uno admira boquiabierto. El restaurante le ha sacado partido creando una zona más informal, ideada para tomar una copa, cenar o picar algo, en taburetes o sencillamente de pie, junto a su barra. Visitar Mr. Frank es inspirarte y saborear una cocina innovadora, rica y llena de matices en un ambiente muy tranquilo y agradable.

Cueva interior del restaurante Mr. Frank, Madrid

MENÚ DEL DÍA: 12 €

Incluye primero y segundo a elegir entre seis y cinco platos respectivamente. Bebida, pan, postre o café (en negrita los platos fotografiados que probamos).

Primer plato: Montadito de chorizo dulce con queso de cabra | Salmorejo de cereza con pistachos repelados, anchoa ahumada y nieve de queso feta | Ensalada saludable (mango, aguacate, piña, fresas, tomate cherry, pipas peladas, queso de cabra y reducción de vinagre balsámico) | Ensalada de espinacas (con nueces de macadamia, bacon crujiente y vinagreta de mostaza) | Crema de champiñones silvestres con huevo escalfado | Croquetas de gambas al ajillo con alioli verde.

Montadito de chorizo dulce con queso de cabra. Restaurante Mr. Frank, Madrid

Salmorejo de cereza con pistachos repelados, anchoa ahumada y nieve de queso feta. Restaurante Mr. Frank, Madrid

Ensalada saludable. Restaurante Mr. Frank, Madrid

Segundo plato: Tosta de presa ibérica cocinada a baja temperatura con mousse de huevo frito | Risotto de boletus con queso Idiazábal | Brocheta de pollo teriyaki con verduras salteadas | Lomo de corvina sobre pisto agridulce y aire de piparra | Taco de salmón sobre crema de hinojo y cebolla negra.

Tosta de presa ibérica cocinada a baja temperatura con mousse de huevo frito. Restaurante Mr. Frank, Madrid

Risotto de boletus con queso Idiazábal. Restaurante Mr. Frank, Madrid

Postre: Tarta de dulce de leche | Tarta brownie de chocolate | Tarta de manzana | Pastel de frutas.

Tarta de dulce de leche. Restaurante Mr. Frank, Madrid

Tarta brownie de chocolate. Restaurante Mr. Frank, Madrid

VALORACIÓN DEL MENÚ: 8/10. Si por algo destaca Mr. Frank es por su notable creatividad, tanto en presentación como en combinación de ingredientes y creación de sabores. Tratándose de un menú diario, es algo a destacar. Platos mimados y cuidadosamente seleccionados, pensados para sorprender y dejarnos con ganas de probar más. Te recomiendo especialmente el montadito y la presa ibérica (creo que las “patatas” son de calabaza mmm).

A pesar de mi obvia satisfacción y de lo que aparentan las fotografías (es lo que tienen los primeros planos), tengo que decir que las raciones se quedan un pelín justas en cantidad. Aún así, no te vas a arrepentir.

Además del menú completo, Mr. Frank ofrece otras opciones de mediodía, como el menú “algo rápido” (un plato a elegir entre todos los primeros), por 7,50 € y el menú “sólo un plato” (un plato a elegir entre todos los segundos), por 9 €. Del mismo modo ambos incluyen pan, bebida, postre o café.

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INFORMACIÓN PRÁCTICA

6 pensamientos en “Menú del día en restaurante Mr. Frank | Madrid

    • ¡¡Ay qué ilusión, Celi!! Muchas gracias por leer el post y por comentar, claro. Sé que andabas super ocupada este fin de semana, así que te lo agradezco aún más.

      Ya me dirás tus impresiones si te animas a probarlo. Un besito :)

    • Hola Susana!

      Según tengo entendido Mr. Frank no dispone de menú diario los fines de semana. Pero te recomiendo que preguntes directamente en el restaurante. Al final del post tienes el teléfono y su página web.

      Espero que te haya gustado la entrada. Gracias por pasarte por mi blog. Un abrazo :)

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